MENU DU CHEF

Tous les midis l'équipe du Bitrot de Solidor vous propose une formule du jour élaboré a base de produits frais

 

ENTRÉE

Crémeux de petits pois a la menthe & feuilletage au tarama de haddock

 

PLAT

PAVÉ DE SAUMON

Mousseline de céleris au gingembre confit

 

DESSERT

 

Tuile chocolat, mousse a l'huile d'olive & ananas confits