Carte éphémère du week-end : vendredi soir & samedi soir

En entrée : Chair de tourteau à la mangue, mayonnaise wasabi ou Foie gras poêlé et pommes grillées au barbecue et consommé de bœuf thaï

En plat : Pluma de cochon ibérique grillée au feu de bois, écrasé de pommes de terre à la noisette, sauce chimichurri ou Filet de Saint Pierre grillé au feu de bois, asperges blanches, émulsion ail des ours

En dessert : 

Soupe de fraises, menthe, sorbet tomates-basilic ou Baba au rhum d’Elisa, brunoise ananas Victoria, chantilly maison

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02 99 21 04 87
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Bienvenue au Bistrot de Solidor

A Saint-Malo, face à la tour de Solidor

 

Pascal et son équipe vous accueillent à Saint Servan.

Un voyage… une découverte ...

Le restaurant, Le Bistrot de Solidor enchantera autant vos pupilles que vos papilles.

Un cadre intimiste et soigné, une véranda terrasse avec vue, confort assuré

La cuisine du marché, du retour de pêche et de saison originalement concoctée est savoureuse et sublimée

Présent au Guide Michelin depuis plusieurs années déjà, l'équipe du Bistrot met tout en oeuvre pour vous faire passer un moment délicatement bistronomique.

 

Le Restaurant, Le Bistrot de Solidor
Le Restaurant, Le Bistrot de Solidor
Le Bistrot de Solidor, Restaurant Saint Malo