Plats

 

 

Saint Jacques snackées, fenouil confit, boudin blanc et émulsion fenouil aux agrumes

29.00 €

Filet de bar, siphon de champignons de Paris, légumes oubliés rôtis a la noisette et chips de légumes

30.00 €

 

Carré de cochon grillé au barbecue et cuit basse température, mousseline de potimarrons a l'huile de noisette et pommes de terre grenailles

29.00 €

 

Volaille fermière de l'Allier farcie a la châtaigne, mousseline de patate douce, dés de châtaignes et crème au lard fumé 

29.00 €

 

Nous vous proposons également en plat une suggestion du Chef Kevin tout les soirs en plus des plats déjà proposer a la carte