FORMULE DU MARCHÉ

Tous les midis l'équipe du Bitrot de Solidor vous propose une formule du jour élaboré a base de produits frais

 

ENTRÉE

Espuma d'œufs brouillés, mousseline au lard & champignons, pommes grenailles & béarnaise au beurre tomaté

PLAT

Pavé de saumon

Mousseline de céleris, pommes grenailles et béarnaise au beurre tomaté

DESSERT

 

Comme une forêt noire