FORMULE DU MARCHÉ

Tous les midis l'équipe du Bitrot de Solidor vous propose une formule du jour élaboré a base de produits frais

 

ENTRÉE

Crémeux de champignons de paris, espuma fromagé

PLAT

Paleron de veau cuit 24h

Légumes façon pot au feu, embeurré de choux et sauce gribiche

DESSERT

 

Poire pochée au vin rouge & épices, palet d'amandine