Nos entrées
Foie Gras de Canard, Chutney de fruits secs, Gâche Vendéenne toastée
Duck liver, chutney of muesli, brioche
Mouclade de "Bistro", écrasée de pommes de terre
Mussel Soup with mashed potatoes
Oeuf parfait, Lentilles verte du Puy, Lardons, sauce au foie gras
Perfect egg, green lentils, bacon duck liver sauce