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Nos entrées

Carpaccio de Noix de St Jacques au combava
Scallop's whith green lemon
Tempura de Gambas, compotée de chorizo
Tempura shrimp, chorizo
Foie Gras de Canard, chutney de dattes
Duck liver, date chutney 
Chair de Crabe, citron vert rapé, coulis de poivrons
Meat crab, grated lime, broth of peppers
Bisque d'écrevisses et sa garniture ( rouille, croûtons, fromage)
Soup of crayfish