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Nos entrées

Crémeux de chair de crabe au citron confit, suprêmes d'agrumes
Creamy crab meat with candied lemon, citrus supremes
Carpaccio de Dorade, coulis et billes de poivrons
Carpaccio of Seabream, coulis and pepper balls
Tempura de Gambas Sauvages, compotée de fraise et rhubarbe au balsamique 
Wild prawn tempura, strawberry and rhubarb compote with balsamique
Mouclade du "Bistrot" ( champignons, moules, pommes de terre...)
Mouclade of the "Bistrot" ( mushrooms, mussels, potatoes...)
Méli-Mélo de Tomates au Pesto, Burrata, vinaigrette à la Truffe
Pesto tomato mash, Burrata, truffle vinaigrette