Nos entrées
Foie gras de Canard Maison, Chutney, Gâche Vendéenne
Homemade Duckliver, Chutney, Vendean waste
Crémeux de Chair de Crabe à la Pomme Granny Smith
Creamy crab meat, Granny Smith apple
Seiche du pays de Saint Malo snackées, Beurre Maître d'hôtel
Cuttlefish from Saint Malo snacked, garlic butter
Brochette de Crevettes Sauvages, Mini Ratatouille, Sauce Piquillos
Wild prawn skewer, mini ratatouille, red pepper sauce